About theresamren

Författare till boken "Snökristallens frusna skönhet" som publiceras i november.

Förtrollande soppor – Släpper en ny E-bok!

Hej allesammans!

Om än lite försenat så släpper jag idag en bok om soppor. Under en tid tillbaka har jag gått igenom mina recept på soppor och valt ut de allra bästa jag har och satt samman dem till en bok. Jag kallar den “Förtrollande soppor” ett namn som jag kände passade för den samling av soppor som boken innehåller.

Ärtsoppa

Recepten är blandade favoriter både gamla och nykomponerade sådana som är inspirerade från olika kulturer. Många av våra svenska klassiker finns med som ex. ärtsoppan, blåbärssoppan och potatis- & löksoppan. När man först tänker på soppa dras gärna tanken åt hållet kyligt väderlag men för soppälskaren finns det soppor som man även kan äta vid varmt väderlag.

Så här ser omslaget till boken ut vilket visar en riktigt smakrik och läcker soppa- Vitlökssoppan.

Förtrollande soppor finns i två versioner, en klassisk och en för familjer med små barn där recepten finns i två versioner så att även de allra minsta kan ta del av. Totalt finns det 30 stycken sopprecept i boken kategoriserade till olika årstider, både höst- & vintersoppor, vår- & sopparsoppor samt ett par dessertsoppor.

Här kan ni se en förhandsvisning av boken och vad som finns i den.

Jag hoppas att ni kommer att gilla recepten och hitta favoriter att använda.

Boken kan du köpa här och i webshoppen där du även hittar fler böcker. Webshoppen hittar ni i menyraden längst upp på sidan.

Förtrollande soppor

  • I den här boken som är till vuxen har jag samlat alla mina soppor, favoriter som jag har samlat på mig genom åren men även de nya upptäckter. Vissa är älskade klassisker som återkommer varje år, andra är helt nya som experimenterats fram när jag testat nya smaker och ingredienser. Jag hoppas att recepten kommer att bli er lika kära som de är mig och min familj. Soppor kommer i många olika former och smaker. Till skillnad från vad man först tänker kan en soppa vara en hel måltid och behöver inte vara förpassad till kategorin förrätt. Jag finner soppa långt från tråkigt, en soppa innehåller rikliga mängder av smak och kan genom dem berätta en historia. Soppa kan ätas året runt och boken ger många förslag på såväl höst- & vintersoppor som vår- och sommarsoppor. Den innehåller både matiga och lättare soppor samt en del dessertsoppor.
  • 37 pages

Ha det så bra!

 

Enchanting soups –  I’m releasing a new E-book!

Hi everyone!

A little late but still, today I’m releasing my book with soup recipes. During some time now, I’ve been going through my soup recipes. I’ve selected the ver best ones and gathered them into a book I’ve chosen to call “Enchanted Soups”. I found the name fitting for the collection of soups which the book contains.

Pea soup

All the recipes are both old and new favorites of mine which has been inspired from many different cultures. In the book you’ll also find Swedish soup recipes like pea soup, blueberry soup and potato & leek soup to name a few. At first thought of soup you probably think of chilly weather but for the soup-lover that’s no hindrance cause there’s all kinds of soup for both warm and cold days.

This is what the cover looks like. It shows a very tasty soup, the garlic soup.

Enchanted Soups is today available in Swedish in two versions, a classical and one for families with small babies where the recipes are written for both babies and adults. An English version will be available in short. In the book there’s a total of 30 recipes categorized into different times of the year. There are autumn & winter soups, spring & summer soups and desert soups.

Here you can see a preview of the book and what’s in it.

I hope you’ll like the recipes and find your favorites amongst them.

You can buy the book in the web shop where you’ll also find more of my books. The web shop is found in the menu at the top of the page.

If you’re interested in buying the English version please send me an e-mail with your e-mail, and I’ll get in contact with you as soon as it’s translated, at this adress:

mejasmat(at)gmail(dot)com

Take care <3

Kisse får en ny fjädervippa

Hej kära ni!

Alla medlemmar i familjen måste må bra och det inkluderar även vår lille kissekatt och när hans käraste leksak fjädervippan bokstavligen sjunger på sista fjädern måste något göras. Det vanligaste som vi gör idag är att gå till butiken och handla när vi behöver något nytt men det är inte nödvändigt alla gånger. Många saker kan återanvändas. Genom att laga eller återanvända sparar vi inte bara plånboken utan även på miljön.

Fjädervippor som har förlorat alla sina fjädrar går att laga om man bara har lite fjädrar att ersätta dem med. Använd helst inte färgade fjädrar då dessa färgas med väldigt mycket kemikalier vilket inte är det bästa för kisse att få i sig. Snällast för kisse är om man har lite naturliga hönsfjädrar, nu menar jag fjädrar som är obehandlade gärna direkt från hönsen. Har man lite tid och tur så kan man även finna fjädrar i skogen, tänk på att tvätta dem noga med tvål då fåglar ofta kan bära med sig många sjukdomar.

Så här lagar man en fjädervippa:

Först får man dra ned höljet som omsluter fjädrarna. Vanligen är fjädrarna limmade ganska ordentligt under höljet. Själv fick jag ta till hårdhandskarna och hämta saxen och klippa upp limmet. När väl resterna av fjädrarna är borta är det bara att välja ut vilka fjädrar man vill använda i vippan.

Sätt ut fjädrarna runtomkring pinnen.

Använd sytråd för att fästa fjädrarna och drag sedan upp höljet en bit.

Klicka ut lite lim runtom innan höljet dras helt upp. Använd ett lim som är ofarligt att konsumera eftersom det kan finnas risk för att din kisse får i sig det när fjädrar lossnar. Låt torka.

Efter att vippan torkat är det bara att prova och se om den är godkänd.

Så här såg betygsättningen ut för våran vippa.

Film:

Kisses fjädervippa

Ha det så bra!

In English:

Kitty gets a new feather wand

Hi dear ones!

Every member of the family needs to be well and that includes our little kitty. When his dearest toy the feather wand sings it’s last leg something needs to be done. Usually we go to the store and buy whatever is needed but this shopping isn’t always necessary. Many things can be reused. By mending or recycling we save not only dollars but the environment.

Feather wands who has lost all their feathers are mendable if you have some feathers to replace the old ones with. If you can don’t use coloured feathers cause these are coloured with harsh chemicals that might end up in your dear kitty. If you happen to have some natural hen feathers or other untreated feathers, these are an excellent choice. If you’re lucky t find feathers in the woods do wash them of with soap, includes from hens too, since birds often carry diseases.

Here’s how you mend a feather wand:

FIrst, draw the cover that holds the feathers in place.  Usually the feathers are glued tightly together underneath the cover. I myself had to take my gloves of and use a scissor to cut of the glue. When all the residues are gone you can pic which feathers to use.

Put the feathers around the stick. Use a bit of thread to fasten the feathers and pull up the cover halfway.

Use some glue around and pull up the cover. Preferably use a glue that’s safe for consumption since there’s a high risk your beloved furry friend will taste it when the feathers come of. Let the feather stick dry before using it.

After the feather wand is dry, use it and see if it’ll pass the test.

This is how the grading of our feather wand looked like.

Movie:

Kitty’s feather wand

Much love to you all.

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Naturens skatter – ringblomman fortfarande i blom

Hej  kära ni!


Även då det är sena Oktober månad bjuder min trädgård på underbara skatter. Mina ringblommor och blåklint blommar fortfarande för fullt och de är inte enbart vackra att se på de är användbara till många saker i såväl skafferi som i badrumsskåpet.Jag tänkte visa er hur jag gör en av mina basoljor av ringblomma, vilken kan användas som den är eller användas i olika salvor.

Av ringblomman, som på latin heter Calendula Officinalis, gör jag ofta ringblomsolja vilken används i olika välgörande salvor under höst och vintermånaderna. Ringblomma är känd för sina goda egenskaper när det kommer till huden. Blomman innehåller mycket flavonoider och kartenoider varifrån den även får sin färg och kallas ibland för falsk saffran.

Själva blomman innehåller inflammationshämmande ämnen och har även adstringerande egenskaper som gör den bra att använda till hy som ex är torr & känslig, skadad hud, exem, brännskador och olika former av sår. Ringblomman minskar även porerna och kan enligt naturläkemedelsläran läka både liktornar, vårtor och liknande besvär.

Så här gör jag min ringblommsolja:

Plocka alltid blommorna under dagen när de är öppna för de sluter sig under kvällen och hyser då nattboende till små skalbaggar, nyckelpigor och andra småkryp. Drag sedan av blombladen och den inre kärnan men använd inget av det gröna.


Under tiden som blommor plockas och ansas steriliserar jag den glasburk som ska användas. Sterilisering av en glasburk görs genom att den får stå i ugnen på 130°C i minst 30 minuters tid. Låt burken svalna något.


Därefter häller jag i blombladen och täcker med en kallpressad ekologisk olivolja så att det täcker och lite extra.


Sätt på locket och skaka om. Sen kommer det svåra, under 10 dagar skaka burken flertalet gånger per dag. Om du skulle upptäcka något vitt luddigt i burken är detta mögel. Dessvärre är det bara att hälla ut och börja om i sådant fall eftersom mögelsporerna etablerat sig i hela burken och mögel är inget som man vill mata huden med.



Efter 7-10 dagar, sila oljan genom en finmaskigt sil.

Förvara oljan i en steriliserad, färgad flaska. Jag använder den under vintertid utspädd 1:3 med kallpressad ekologisk olivolja som ansiktsolja vilket fungerar bra för hy som lätt blir torr och fnasig under vintermånadernas stränga väderlag.

**’Läs alltid på innan du använder dig av en ört. Många örter kan vara skadliga om man inte använder korrekt dos, långvarigt bruk, om man använder fel del av växten eller om man har en medicinsk åkomma. För barn och gravida gäller nästan alltid specialregler. Går du på medicin rådfråga alltid läkare innan så att örten inte inverkar med din medicin.

Jag hoppas att ni kommer att tycka om oljan lika mycket som jag gör.

Ha det så bra!

In English:

Natures treasures – Marigold still in bloom

Hi dear ones!

Even though it’s late October my garden still offers me beautiful treasures. My marigold and cornflowers are still in full bloom. Not only are they beautiful to look at, they are useful in so many ways, like the bath room cabinet.

I’m going to show you how I make one of my base oils with marigold. This can be used as it is or as an ingredient in ointments.

Marigold, which in latin is called Calendula Officials, is a rich fragrant flower and during the autumn and winter months I use the oil made from the flower in different ointments. Marigold is known for its beneficial properties to the skin. The flower contains a lot of flavonoids and carotenoids which is where it gets it’s vibrant color. Sometimes marigold is even called fals saffron.

The flower contains inflammatory inhibitors and have astringent properties which makes it exceptionally good to use on dry, sensitive, damaged skin, eczema, burns and different types of wounds. According to herbal medicin Marigold can also diminish pore size, heal bunions, warts and similar inconveniences.

This is how I make my marigold oil:

Always pick the flowers during the day when they are open. When the evening comes the flower close themselves up and becomes night accommodations for small beetles, ladybugs and other little bugs. Pick the petals off and the inner core of the flower but don’t use any of the green.

During the time I pick and tend to the flowers I sterilise a glas jar. You sterilise the jar by setting the oven to 270 ° F for 30 minutes. Let the jar cool off a bit.

I then put the petals in the jar and cover them with cold pressed organic olive oil, just enough so it covers them and then some.

Put the lid on tightly and give it a shake. Now here’s the hard part. During the next 10 days you are to shake the jar several times a day. If you should notice something white and fluffy in the jar, it’s mold. Unfortunately the only thing to do is to pour the oil in the trash and start over cause the spores has established themselves throughout the whole jar and told isn’t something you’d want on your skin.

After 7-10 days, seep the oil through a fine seep.

Store the oil in a sterile coloured glas bottle. I use this during winter diluted 1:3 with cold pressed organic olive oil as a facial oil which works well with any skin type that tends to be fragile during winters harsh weather.

*** Always read up on the herb you are going to use before. Many herbs can be harmful if you don’t use the correct dosage, long-term usage, if you use the wrong part of the plant or if you have a medical condition. For children and pregnant special rules almost always applies. If you’re on any medication always consult your doctor before using the herb so it won’t interact with your medication.

I hope you’ll love this oil as much as I do.

Much love to all of you <3

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Bloggen är tillbaka

Hej kära ni!

Bloggen har legat nere under ett par års tid men nu tänkte jag ta mig i kragen och starta upp den igen. Det har skett ganska mycket under de här åren och nästan lika många saker har blivit lagda på is. Familjen har utökats och vi har flyttat från gamla industristaden Eskilstuna, ned till Skånes stränder där vi lever ett lugnt liv med sköna promenader och skattjakter på stranden.

Här kommer lite bilder från våra strandpromenader. <3

Blåsig dag vid stranden

Här ser ni en blåsig dag på stranden eller rättare sagt vid stranden för vi kom inte ända ned då vinden ven och tjöt så det gjorde ont i öronen.

Här ser ni en bild från en varm höstdag när vi kom ned till havet med lite solsken.

Vattnet var fortfarande så pass varmt att man kunde doppa fötterna, åtminstone ett litet tag.

I andra omgången av den här bloggen tänkte jag utöka den till att handla mer än bara om mitt författar- och konstnärskap. Jag tänkte dela med mig av bitar ur mitt vardagliga liv, magiska bilder från havet, mat som vi lagar, tips & trick som vi hittar, pyssel & hantverk, konst, texter som jag skriver, tankar om livet och mycket mer. Tanken är även att utveckla till en videoblogg. Jag hoppas att detta kommer att inspirera andra till att följa sitt hjärta.

 

In English:

Hi dear ones!

During a couple of years this blog hasn’t been active but it’s time to start it again. Many things has happen since last time I wrote and just as many things has been put on ice. My family has expanded and we’ve moved from the old industrial town of Eskilstuna, down to Skåne’s (the local name), also know as Scania, beaches. Here we live a quiet life filled with beautiful walks and treasure hunting on the beach.

Here are some pictures from our boardwalk. <3

Blåsig dag vid stranden

A really windy day at the beach or rather in the vicinity of the beach, we didn’t get to go all the way down to the beach this particular day cause the winds were so strong it hurt our ears.

A picture of the ocean from a warm Autumn day. We actually got a little sunshine too this day.

And it was warm enough to dip our toes in the water without totally freezing.

In the second round of this blog, I thought I would expand it to be more than about my authorship and me as an artis. I’m going to share bits and pieces of my everyday life, magical pictures from the ocean, food we cook, tips & tricks that we find useful, crafts, art, texts that I write, thoughts about life and more. The idea is also to develop this into a video blog. I hope this blog will inspire you to follow your heart.

 

Much love to all of you <3

Grönt te

Nu är det äntligen här, mitt älskade te! Låter kanske lite överdrivet att bli så lycklig över ett te, men det här teet är utan tvekan det bästa gröna tet som jag har druckit. Det heter Cloud and Mist. Bara namnet får mig att vilja drömma mig iväg till sagans land, vilket passar mig alldeles utmärkt just nu då jag håller på att komponera samman lite tankar som ska bli en ny bok. En lite annorlunda bok kan jag tillägga men mer än så kan jag inte avslöja just i dagsläget. Jag kommer dock att berätta mer längre framöver. Just nu ska jag gå och avnjuta min kopp te och skriva ett par rader medan lillan sover förmiddagsluren. Vill ni också prova tet hittar ni det här.
Kram T

God fortsättning!

Ja, en riktigt god fortsättning på det nya året vill jag önska er allesammans! Jag hoppas att året blir fyllt med roliga händelser och underbara minnen!

Så här i början av ett nytt år brukar jag vanligtvis göra upp en årsplan om vad jag vill göra under året och så har jag gjort även detta år. För alla nyfikna så står det bl.a. i planeringen att skriva klart fortsättningen i serien Glaciärernas era. Jag hade egentligen satt upp att den redan skulle vara klar, men jag har upptäckt att när man får ett litet knyte springer det helt plötsligt omkring en massa små tidstjyvar… Fast det ska även tilläggas att jag inte har haft det minsta emot att tiden försvunnit iväg. Små knyten blir ju fort stora. Men nu ska jag inte traggla mer här utan sätta fart och maratonskriva medans lillan sover.

Ha ett underbart år!

Kram

/T

Lussekatt i juletid!

Årets lussekatt, det ska bli spännande att se vem av missarna det blir som tar hem titeln. Totalt sett anmäldes 450 stycken i år. Som ni förstår handlar årets lussekatt inte om bakade lussekatter, även om de är goda i sig, utan våra älskade husdjur katterna. Årets lussekatt är en liten kul tradition, som i år är inne på sitt elfte år. Det är en tävling som E-kuriren håller i och den avgörs 13 december, då vinnaren presenteras i tidningen. Invånarna får rösta på den kandidat man vill se vinna genom sms-röstning och överskottet går till katthemmen i Eskilstuna, Strängnäs och Mariefred. Så vad vinner man då? Faktiskt ingenting, utan enbart något idag så ovanligt som äran! Den vinnande kisekatten får besök av tidningen, blir intervjuad och plåtad.

Nu måste jag faktiskt ta och lobba lite för min lille kisekatt Spiritus Nimbus som har blivit uttagen som en av de 30 kandidaterna till årets lussekatt här i Eskilstuna. Vill ni rösta på Spiritus Nimbus SMS:a EK LUSSEKATT följt av mellanslag och siffran 10 till 72001. Ange även namn och adress. Kostnaden är 15 kronor per röst.

Nedan ser du Spiritus Nimbus bidrag i årets tävling!

Spiritus Nimbus en bloggande prickig katt
lämnar härmed sitt bidrag till att bli stadens lussekatt

Glitter i pälsen, en störtläcker katt
matte säger att jag är en ovärderlig skatt

Ett skenande kaliumvärde och mastocytom,
men jag mår prima och jamar på ändå

Nya yrken jag under året provat på:
Polis och Modell ett sådant sjå som ni säkert förstår

En fling med en fröken jag har
ja, lite amour i livet är bra för själen, så det måste man ha

Jaga pippi från fönstret är min specialitet,
äter enbart delikatesser som den finsmakare jag é.

Prickar och snö är min grej,
är jag inte en skön liten minileopard så säg!

Nu är det dags för mig att avsluta min presentation,
hoppas att den blir en sensation

Jag bugar mig och önskar nu,
er alla en riktigt god jul!

Ha det så gott i snöyran!

Kram/T

Bubblande fisksoppa!

Tidigare i veckan var jag iväg för att testa en sak som jag länge har velat prova på. Jag var och fick mina fötter pedikyrerade av små, energiska doktorsfiskar! Dessa små rackare Kangal Garra Rufa, även kallade doktorsfiskar, upptäcktes i början av 1800-talet i Kangal som ligger i den turkiska provinsen Sivas. Fiskarna lever i en, för växter, ogästvänlig miljö eftersom vattnet håller en temperatur på 35-40 grader C. Istället har fiskarna lärt sig att överleva genom att livnära sig på de döda hudpartiklar från människor som besökt och njutit av de varma källornas välgörande egenskaper.

Innan jag fick lov att sänka ned fötterna bland de små liven fick jag ett uppmjukande fotbad med havssalt, därefter var det dags. Ett djupt andetag och ned med fossingarna! Kan berätta att det känns ungefär som att sticka ned fötterna i kolsyrat vatten som har riktigt stora bubblor. Både jag och min dotter tittade fascinerat på när fiskarna glupskt gav sig ikast med att äta döda hudceller från mina fötter. Resultatet blev ett par superlena fossingar som nästan var lika lena som dotterns bebisfötter. Jag kommer definitivt att gå och få fler fiskpedikyrer!

Här var jag på fiskspa!

Glad Halloween!

Muuuuuahahahaha! Så här på Halloween kan man inte riktigt låta bli att ryckas med av den spöklika, ruggiga stämning som vädret bjuder på. I skymningens grå skugga luras ögat att se saker som finns eller kanske inte,vem vet och stundoms låter de kalla kårarna sig ila utmed ryggraden. Hos mig ger sig inspirationen i form av hopkok med ord och gärna så i form av lite dikt. Här nedan är en dikt som sprang ur tangenterna.

“Spöken och gastar,
häxor på kvastar
Trollen skrålar till sången falsk,
feta madame ropar vadfalls!
Med godis och lykta,
onda makter motas till det förryckta
Om skrämselhickans dansande eld,
ändå håller benknotorna i fäng
Res då din väg i en pumpa till säng.”

Önskar er alla en Glad Halloween!

Kram
/T

Den perfekta koppen!

En kopp kaffe är för mig ett måste om jag ska kunna komma i fas för att skriva. Har ni tänkt på att den perfekta koppen kaffe inte enbart hänger på själva kaffet utan även på kärlet det dricks ur. Koppen ska inte rymma för mycket kaffe, eller hålla värmen för bra så att man får sitta och vänta i 20 minuter innan man kan dricka sitt kaffe. Inte heller ska den heller släppa ifrån sig all värmen så att kaffet kallnar efter första sippen, nej lagom ska det vara som guldlock säger i sagan.

Alldeles nyligen hade jag sönder min favoritkopp, en gammal, vacker kopp som jag fått av min mormor. Sedan dess har jag letat efter en ny. För hur det än är, så är kaffe något som tillför det lilla extra. När man hittar den perfekta kombinationen av smak och känsla, känns livet än mer underbart, speciellt under de där 7 sekunderna som man verkligen tar sig tid att dra in kaffedoften genom näsborrarna innan man tar första klunken.

Så idag testar jag en ny kopp (som ni ser på bilden) och jag får nog säga att även om den inte lever upp till samma perfekta standard som föregående kopp så duger den, åtminstone tills vidare.